苏浮尘

后院。

慢食堂:

有故事的陈皮梅 

Miuccia都叫我涵妈

九年前我怀爷的时候,我爸回乡下时带回二伯做的一罐陈皮梅,在孕吐、爷小时候生病发烧、或自己生病没胃口时,一粒粒陈皮梅是下饭配粥的良伴。罐子里的梅越吃越少,二伯己年迈卧床静养。几年前向二伯请教了做法,今年自己动手制作……经过盐腌、糖腌、熬制,历时10天制成。做的不仅仅是一粒开胃消食的陈皮梅,更重要的是对长辈们传统手艺的传承。

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